PISCINE CVAR-CNR

31/12/2012 19:05 par regisvinaj

Toute une jeunesse est passée par là dans les années 60.

LE LIVRE DE MORALE

31/12/2012 18:25 par regisvinaj

Un souvenir d'époque qui n'existe plus de nos jours et qu'il serait bon d'y repenser !!!!

LE LIVRE DE LECTURE

31/12/2012 18:23 par regisvinaj

Souvenir d'école et bon souvenir avec ce livre de lecture.

LE BLED

31/12/2012 18:21 par regisvinaj

A ça c'est un sacré souvenir, quand nous voyons les vacanciers revenir au pays chargé de cadeaux pour la famille.

BARRES DE GLACE

31/12/2012 18:19 par regisvinaj

Barres de glace que nous allions prendre chez un revendeur lors de nos sorties à la plage. Ces barres que nous mettions dans de grandes lessiveuses accompagnées de boissons. Bien fraiche en été pour des températures atteignant parfois plus de 32 °.

PANIER EN RAFIA

31/12/2012 18:14 par regisvinaj

Panier que l'on avait toutes et tous pour faire nos courses au Maroc. Encore un souvenir de jeunesse.

MACHINE A ECRIRE

31/12/2012 18:12 par regisvinaj

Machine à écrire de notre jeunesse. C'est là dessus que j'ai appris à tapper à la machine. Je me souviendrais toujours de ce ruban qu'il fallait changer et que l'on s'en mettait plein les doigts. Il fallait aussi tapper doucement pour ne pas avoir deux touches se coincer ensemble, tout un symbole, toute une histoire.

GATEAUX AUX AMANDES

23/09/2012 18:36 par regisvinaj

Ingrédients :

- 500g d’amandes
- 500g d’amandes pour la réfutation
- 200g de sucre glacé
- 200g de sucre semoule
- 50g de beurre fondu
- 2 jaunes d’œufs
- 2 blancs d’oeufs
- 1/4verre à thé d’eau de fleur d’oranger
- Un peu de gomme arabique
- Une boîte de fruits confits pour la garniture

Préparation

- Emonder 500g d’amandes, peler-les, faire-les griller dans une poêle et hacher-les grossièrement.
- Emonder 500g d’amandes, peler et essuyer-les, incorporer-les avec le sucre glacé et le sucre semoule.
- Moudre les amandes dans un moulin jusqu’à ce qu’ils soient souples.
- Mettre les amandes moulues dans une jatte, ajouter le beurre fondu, l’eau de fleur d’oranger, la gomme arabique, les jaunes d’œufs, pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Façonner avec cette pâte des petites boules de la taille de petit abricot, tremper-les dans les blancs d’œufs ensuite réfuter-les dans les amandes hachés, faire des trous au centre de chaque boule, disposer-les sur une tôle huilée.
- Faire cuire dans un four moyennement chaud, remplir les trous vide des gâteaux avec les fruits confits pour les garnir.
- Disposer-les sur un plat.

La SAFT de Rabat.

22/07/2012 16:56 par regisvinaj

Entreprise de tissage de tapis où bon nombre de Résidents y travaillaient dans les années 1950 à 1975.

Rabat.

22/07/2012 16:54 par regisvinaj

Dans les années 50, Rabat ressemblait un peu à ça. Cette photo est prise dos tourné à la gare routière.